Mumselimums

Har blivit ett ganska långt uppehåll sen jag senast bloggade, men det har hänt några saker som tar bort lusten att göra något överhuvudtaget. Men jag har fått min kamera! Och jag är jättenöjd! :) Har fotat varje dag sen jag fått den, haha ^^

Och nu när jag har en kamera till förfogande hela tiden kan jag nu fota vad jag bakar etc, och det är precis vad jag gjort. Igår så gjorde jag en väldigt onyttig, men väldigt god frukost, nämligen krabbelurer! Det är som en blanding mellan pannkaka och munk, alltså den ultimata kombinationen :)

Här är Receptet jag använde:
(räcker till cirka 3 person eller 2 väldigt hungriga personer)
Krabbelurer
2 ägg
4½ dl vetemjöl
1½ dl mjölk
1½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver

*Blanda socker och ägg lätt och blanda därefter i de torra ingredienserna. (Att blanda ihop äggsmeten och mjölblandingen till en deg och sen blandar i mjölk förhindrar att det klumpar)

*Sen klickar du i den sega smeten i en stekpanna (man kan antingen steka i smör eller fritera krabbelurerna, men jag föredrar steka, är inte lika "farligt"). Stek på ganska svag värme och vänd på krabbelurerna när de fått fin färg och puffat upp på ovansidan.

* Man kan vända krabbelurerna i socker och äta eller äta dem med antingen sylt, sirap, grädde eller bär, välj det du tycker är godast :D